コーチ

美味しさ詰まったカステラの切り落とし蜜やおこげが、あま?くて香ばしい和菓子屋さんの裏アイテム♪名古屋コーチン卵カステラ「みみ」お一人さま2箱まで

名古屋コーチン卵 どら焼き　2個 400円　（税込、送料別） 徳用・割れあられ250g入り 370円　（税込、送料別） 名古屋コーチン卵 レトロプリン　4個入り 1,440円　（税込、送料別） 愛知の手づくり和菓子処　菓宗庵　＞　【名古屋コーチン卵のお菓子】プリン・カステラ・どら焼きなど　＞　名古屋コーチン卵カステラ「みみ」お一人さま2箱まで ?　お詫びと訂正　? この度は当店の不手際にて、2月22日20時より販売開始の カステラのみみの買い物カゴが表示されておらず、 お買い物が出来ない状態となっており、誠に申し訳ございませんでした。 販売開始を大変お楽しみにお待ち頂いておりましたのに、 期待を裏切る形となってしまいまして、深くお詫び申し上げます。 今後はより一層ページのチェックをし、 お客様に二度とご迷惑をおかけすることのないよう、 十分に注意して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 また、今回ご迷惑をおかけしてしまいました50箱に関しましては 本日10時、20時の開催分に加算して販売させて頂きます。 お待たせしましたっ！！ 菓宗庵の、知る人ぞ知る隠れメニュー 名古屋コーチン卵カステラ の 『みみ』＝切り落とし カステラを焼いたときにできる端っこの部分。 だから、一度にたくさんできないレアなお菓子です！！ たった3日間で 500箱以上完売の実績！！ 今回は、ご用意できる数が大変少ないですので、 お一人さま2箱限りでお願いします。 材料は、卵と、砂糖・小麦粉 ハチミツをたっぷりと使った 秘伝の蜜だけです。 シンプルなんです。 だからこそ、 素材の味が引き立つとも 言います。 だからこそ 名古屋コーチン 卵の元気な 生命力が しっかりと 感じられるんです♪ カステラの蜜とは・・・ 口当たりを 柔らかくするため 木曽川の清流を 軟水に変え 極上のハチミツと水飴を ふんだんに溶かし込み 作ります。 でも後は内緒らしいです。 秘伝ですからね♪ 軟らかい口当たりの 黄金に輝く蜜です♪ 職人さん曰く「劇薬ですよぉ?」だそうです。 劇的に味を左右する魔法の蜜です。 美味しいカステラを 焼くには、経験と技術。 技術は、伝えることが 出来るのですが、 経験だけは自分で会得する 以外ございません。 お届けいたしますカステラは 菓宗庵責任者、大橋自ら焼き げたものでございます。 カステラ焼いて 約30年の集大成を どうぞご賞味ください 「みみ」とはカステラを大きな一枚で焼いた後 商品サイズに切り分ける時に出る端の部分のことです。 端の部分は、カステラの「みつ」が集まっていたり、 少しだけ焦げがあったりします。 あまぁ?く、香ばしい とひそかに評判です。 端の部分を集めた商品ですから、贈り物には不向きですが おやつには最適です！ 一度に食べられない分は冷凍保存していただき 食べたい時に自然解凍して召し上がってください。 ちなみに冷蔵庫で寝かしていただきますとより一層 しっとり いたします♪ 1箱はたっぷり切り落とし250g 切り落としなので量に多少のばらつきは ありますが、約250gはあります ちなみにカステラ1本は350グラム 愛知の手づくり和菓子処　菓宗庵　＞　【名古屋コーチン卵のお菓子】プリン・カステラ・どら焼きなど　＞　名古屋コーチン卵カステラ「みみ」お一人さま2箱までご用意できる数が大変少ないですので【 お一人様 2箱まで 】 で、お願いいたします！ 販売スケジュール（計150箱） 2月22日　20：00 50箱 2月23日　10：00 50箱　→　75箱 2月23日　20：00 50箱　→　75箱 ＜＜　　注　意　　＞＞「全販売スケジュール」で、お一人様「2箱まで」でございます！各販売スケジュールに分けて、2箱づつお買い求め頂き計4箱・6箱になった場合は、2箱に修正致しますので、ご了承下さいませ。